Tiramisu-Bällchen

Tiramisu Rezept Thermomix

Hmmm, wir lieben Tiramisu, deshalb haben wir heute ein Rezept für den Thermomix® mit dem typischen Geschmack, allerdings mit besonderer Form. Yummy!

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Icon Eis für den Thermomix

Tiramisu-Bällchen


  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: ca. 50 Stück

Zutaten

  • 6 EL Mandellikör
  • 2 EL lösliches Kaffeepulver
  • 250 g Löffelbiskuits, in groben Stücken
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g weiche Butter, in Stücken
  • 1 P. Bourbon-Vanillezucker
  • 80 g Kakaopulver

Zubereitung

  1. Mandellikör in einem kleinen Topf erhitzen, Kaffeepulver darin auflösen, beiseite stellen
  2. Löffelbiskuits in den Mixtopf geben 8 sek/Stufe 10 mahlen, Mascarpone, Butter, Vanillezucker, Likör- und Kaffeegemisch zugeben 10 sek/Stufe 4 verrühren, etwa 30 min kühl stellen
  3. aus der gekühlten Masse mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und Bällchen rollen, in Kakaopulver wälzen, kühl lagern
  • Kategorie: Desserts & Eis

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