Spaghetti mit Räucherlachs-Soße

Pasta-Zeit im Blog! Leckere Räucherlachs-Soße servieren wir mit Spaghetti. YUM!

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Icon Nudelgerichte für den Thermomix ®

Spaghetti mit Räucherlachs-Soße


  • Autor: Thermorezepte
  • Menge: 4 Personen

Zutaten

  • 500 g Spaghetti
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Bd. Frühlingszwiebeln, in Ringen
  • 1 TL Öl
  • 400 g Räucherlachsscheiben, in Stücken
  • 150 g Sahne
  • 1 TL Dill, getrocknet
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Milch
  • 1,5 EL Mehl

Zubereitung

  1. Spaghetti nach Anleitung kochen
  2. Parmesan in den Mixtopf geben 8 sek/Stufe 8 zerkleinern, umfüllen
  3. Frühlingszwiebeln und Öl in den Mixtopf geben 3 min/Varoma/Stufe 1 andünsten
  4. Lachs zugeben 2 min/Varoma/Linksstufe/Stufe 1 mit dünsten
  5. Milch, Sahne, Dill, Parmesan und Mehl zugeben 5 min/100°C/Linkslauf/Stufe 1 einkochen
  6. mit Salz und Pfeffer abschmecken
  7. Spaghetti mit Soße servieren

  • Kategorie: Nudelgerichte

Pasta mit Lachs aus dem Thermomix®

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