Schneewittchen Cupcakes

Du bist bestimmt eine Naschkatze – mach deine Kaffeetafel märchenfein und punkte bei deinen Gästen (und auch bei den 7 Zwergen) mit diesen leckeren Cupcakes.

Schneewittchen Cupcakes

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 15 Stück

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Zutaten

• 350 g Mehl
  
• 300 g Zucker
  
• 1 P. Backpulver
  
• 1 Pr. Salz
  
• 100 g Öl
  
• 350 g Wasser
  
• 30 g Kakao
  
• 1 Glas Sauerkirschen, abgetropft
  
• 120 g Margarine
  
• 600 g Puderzucker
  
• 150 g Joghurt
  
• etwas Schokolade, dunkel, geraspelt

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Zubereitung

1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 4 vermischen
   
2. Öl und Wasser zugeben 15 sek/Stufe 4 verrühren
   
3. Hälfte des Teiges umfüllen, je 2 TL in Muffinförmchen in einem Muffinblech füllen
   
4. Kakao zum restlichen Teig zugeben 15 sek/Stufe 5 verrühren
   
5. dunklen Teig auf den hellen Teig geben, je 3 Kirschen in den Teig drücken, Mixtopf spülen
   
6. ca. 25 min im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft backen
   
7. Margarine und Puderzucker in den Mixtopf geben 30 sek/Stufe 5 verrühren
   
8. Joghurt zufügen 15 sek/Stufe 5 vermischen, seitliche Reste mit dem Spatel nach unten schieben, wiederholen
   
9. abgekühlte Cupcakes mit Creme und Schokoraspel verzieren, mehrere Stunden kühlen

• Kategorie: Kuchen & Süßes Gebäck

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