Rote-Beeren-Bircher-Müsli

Ein Frühstücks-Klassiker heute ganz in rot. Traumhaft lecker!

Rote-Beeren-Bircher-Müsli

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• Autor: Thermorezepte
• Menge: 4 Personen

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Zutaten

• 40 g getrocknete Beerenmischung
  
• 1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark und Schote
  
• 125 g Orangensaft
  
• 100 g feine Haferflocken
  
• 150 g Sahnejoghurt
  
• 400 g Vollmilchjoghurt
  
• ½ TL Zimtpulver
  
• 2 Äpfel (z. B. Elstar), geviertelt
  
• 3 EL Zitronensaft
  
• 90 g Mandeln, ganz
  
• 125 g Himbeeren
  
• 125 g Brombeeren
  
• 150 g Erdbeeren, geviertelt
  
• 6 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

1. Beerenmischung in den Mixtopf geben 5 sek/Stufe 5 zerkleinern, Vanillemark, Vanilleschote und Orangensaft zugeben 4 min/120 °C/Linkslauf/Stufe 2 aufkochen, Vanilleschote entfernen
2. Haferflocken, Sahnejoghurt, Vollmilchjoghurt und Zimt in den Mixtopf geben 1 min/Linkslauf/Stufe 2 untermischen, umfüllen und kalt stellen, Mixtopf spülen
3. Äpfel in den Mixtopf geben 10 sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Zitronensaft beträufeln, umfüllen
4. Mandeln in den Mixtopf geben 3 sek/Stufe 5 zerkleinern
5. die Hälfte der Beeren, Agavendicksaft, zerkleinerte Mandeln und Apfelraspel unter die Haferflocken rühren
6. in Schälchen füllen, mit restlichen Beeren garnieren

• Kategorie: Frühstück