Zutaten
- 3 reife Mangos, in Stücken, gefroren
- 200 g Rohrzucker
- 2 Bio-Zitronen, Saft
- 1 Mango, in Spalten zum Garnieren
- ca. 10 Minzblättchen
Zubereitung
- Mangostücke in einem Gefrierbeutel über Nacht einfrieren
- am nächsten Tag Rohrzucker in den Mixtopf geben 10 sek/Stufe 10 pulverisieren
- gefrorene Mangowürfel und Zitronensaft zugeben 8 sek/Stufe 10 mixen, ggf. 1-2 Mal wiederholen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
- 1-2 Kugeln in Schälchen verteilen, mit frischen Mangospalten und Minzblättchen garnieren
- Kategorie: Dessert & Eis